Basilikumpesto med frisk pasta.
Ingredienser til (4 personer)
- 2 hele planter frisk basilikum, skyllet
- 2 fed hvidløg
- 40 g parmesan
- 30 g pinjekerner
- olivenolie efter behov, så den får en tyk flydende konsistens
- flagesalt
- sort peber
Fremgangsmåde
Rist pinjekerner på en pande, under omrøring til de får lidt farve.
Alle ingredienserne kommes i en foodprocessor.
Smag til med salt og vurder om det evt skal have en smule mere olivenolie.
Tilbehør:
Frisk pasta og revet parmesanost
