Hele verden
i én gryde
Find velsmagende gryderetter, simremad og hverdagsfavoritter sorteret efter deres kulinariske hjemland.
Smag dig gennem verden
Fra danske klassikere til krydrede indiske favoritter. Vælg et land og find din næste gryderet.
Find noget til gryden
Ingen skal stå og mangle opskrifter på gode gryderetter Madlavning kan variere i sværhedsgrad. Nogle retter er svære at lave, andre er nemme. Gryderetter anser jeg som en mellemting – som regel kan alle finde ud af lave en fin gryderet. De gryderetter jeg har valgt at dele her på siden, er smagfulde retter, retter jeg har samlet, prøvet og forfinet
Coq au vin - jeg lover den her rykker (4 pers. 2 1/2 times varighed)
Klik her til forsiden Coq au vin er et eksempel på en ret der kan laves på mange måder. Den her anbefalet ret, kræver man sætter 2 timer af fra s
Se opskriften →
Bøf stroganoff - the one (4 pers. 2 timers varighed)
Klik her til forsiden Det her er den klassiske bøf stroganoff, som jeg oprindeligt fik fra ISO tilbage i 1990érne. Den er enkel, men den smager v
Se opskriften →
Spaghetti Bolognese - en über hofret (4 pers. 1 times varighed)
Klik her til forsiden Den nok mest spiste og afprøvede ret hjemme hos mig, er den her Bolognese. Der findes et utal af måder at lave denne ret på
Se opskriften →
Tomatsauce med kødboller - Corleone. (4 pers. 1 times varighed). Med Tiramisu til weekend versionen, hvis den skal sidde i skabet
Klik her til forsiden Dette er en klassisk italiensk tomatsauce med kødboller og spaghetti. Jeg havde i en lang periode glemt det klassiske og si
Se opskriften →
Indisk kylling i cashewnøddesauce - stærkt undervurderet kongeret (4 pers., 1 times varighed)
Klik her til forsiden Retten her er en lækker cremet indisk ret. Den er mild, blød og cremet - og er desuden ret fedtfattig. Jeg mener retten er
Se opskriften →
Chili Con Carne - hvis du tør (4 pers. 1 1/2 times varighed)
Klik her til forsiden Den her Chili con carne er lækker. Den er forholdsvis stærk, men det kan man selv ændre på. Jeg har nogle drenge som godt k
Se opskriften →
Enebærgryde - 1970´erne (1) (4 pers. 45 min. varighed)
Klik her til forsiden Enebærgryde - så er vi tilbage i 1970'ernes mormorretter. Den her er en fantastisk søndagsret. Den tager ikke lang tid at l
Se opskriften →Den sorte gryde – 1970'erne (2) (4 pers., 45 min. varighed)
Klik her til forsiden Sorte gryde er for mig en klassisk efterårsret. Den er nem at lave, hovedingrediensen er hovedsageligt kød og det er det. M
Se opskriften →
Lam/kylling Korma - den hvide ret (4 pers., 1 times varighed)
Klik her til forsiden Retten her er en lækker cremet og krydret indisk ret. Den er middelstærk. Den er meget let at lave, men der skal bruges en
Se opskriften →
Linse- og kartoffelsuppe (4 pers., 30–45 min. varighed)
Klik her til forsiden Linse- og kartoffelsuppe er jo egentlig en suppe. Men den er fyldig i sådan en grad, at jeg har taget den med her. Den er s
Se opskriften →
Boeuf Bourguignon - (4 pers. 3,5 timers varighed)
Klik her til forsiden En rigtig god ret til sociale arrangementer. Lav retten nogle timer før den skal spises og dermed få bedre tid sammen med g
Se opskriften →
Ratatouille- (4 pers. 1 timers varighed)
Klik her til forsiden En af mine yndlings vegetarretter. Den er nem at lave og smager dejligt med de forskellige grøntsager i. Kan serveres også
Se opskriften →
Klassisk tomatsauce til pasta – prøv med 1 ansjosfilet (4 pers., 1 times varighed)
Klik her til forsiden Det her er mit bud på en klassisk tomatsauce. Ideen med tomatsaucen er at undgå at bruge syntetisk smagsforstærkere og i st
Se opskriften →
Boller i karry – en cremet, lækker udgave, der fungerer til hverdagen (4 pers., 60 min. varighed)
Klik her til forsiden Opskriften her er et bud på boller i karry som er en cremet udgave. Den er børnevenlig, ikke stærk, men lige et nip mere kr
Se opskriften →
Chicken Curry - med karry lavet fra bunden (4 pers., 1 1/2 times varighed)
Klik her til forsiden I opskriften her laver man sin egen karry. Karry er jo som bekendt et blandingskrydderi, og der findes et hav af variatione
Se opskriften →
Vegetar Gumbo (4 pers. 1 time 15 min. varighed)
Klik her til forsiden Gumbo er en fyldig suppe, der stammer fra sydstaterne i USA. Egentlig kommer man typisk forskellig slags kød, krebs /rejer
Se opskriften →
Svinekæber i Marsala - (4 pers. 3 timers varighed)
Klik her til forsiden De her svinekæber i Marsala smager godt! Retten er super enkel at lave, men den tager tid fordi kæberne skal simre i 2 time
Se opskriften →
Chili sin Carne - uden kød (4 pers. 45 min. varighed)
Klik her til forsiden Den her Chili sin carne - altså uden kød og er vegetar, er fyldig og lækker. Den er forholdsvis stærk, men det kan man selv
Se opskriften →
Butter Chicken - (4 pers., 1 1/2 times varighed + 3 timer til marinering)
Klik her til forsiden Jeg kan ikke stå for de her indiske retter, med kraftige krydderier og velsmagende saucer. Den her er lækker. Retten er for
Se opskriften →
Vegetarpasta à la bolognese – vegetarret i særklasse (4 pers., 1 times varighed)
Klik her til forsiden Dette er en fantastisk vegetarret! Men det er IKKE en bolognese. Jeg kalder den "A la Bolognese" fordi den minder herom i k
Se opskriften →
Svinemørbrad i lækker sennepssauce (1 times varighed) 4 pers
Klik her til forsiden Svinemørbrad i sennepssauce er en dansk ret. Den er ikke sund, men den smager himmelsk. Ingredienser ( 4 personer) 1 Svinem
Se opskriften →
Mørbrad portofino (1 times varighed) 4 pers
Klik her til forsiden Den her ret er en familieret - den findes højst sandsynligt ikke nogle steder, men er en ret der er nedarvet i min kones fa
Se opskriften →
Gulerods- og bønnepaté (1 times varighed) 4 pers
Klik her til forsiden Gulerods- og bønnepaté med knuste kartofler smager himmelsk Gulerods- og bønnepaté ( 4 personer) 3 spsk hørfrø 1/2 dl kogen
Se opskriften →
Stegte ris med grøntsager (1 times varighed) 4 pers
Klik her til forsiden Stegte ris med grøntsager. Stegte ris med grøntsager (4 personer) Ris 5 dl 750 ml vand 3 porre 2 løg 4 fed hvidløg 5 æg 1/2
Se opskriften →
Quinoaburger - lækker veggieburger (1 times varighed) 4 pers
Klik her til forsiden Quinoaburger -lækker veggie burger til fredagsmaden. Quinoabøffen (4 personer) 200 g hvid quinoa, kogt (svarer til 100 g uk
Se opskriften →
Grøntsagslasagne (1 times varighed) 4 pers
Klik her til forsiden Grøntsagslasagne som er lækker cremet og fyldig. Ingredienser til grøntsagslasagne (4 personer) 2 løg, hakkede 2 spsk olive
Se opskriften →
Stegt torsk med sauterede kartofler m.m. (4 pers., 1 times varighed)
Klik her til forsiden Stegt torsk med sauterede kartofler, gulerødder og persille sauce. Ingredienser til (4 personer) 7 gulerødder, gerne forske
Se opskriften →
Basilikumpesto med frisk pasta (4 pers., 30 min. varighed)
Klik her til forsiden Basilikumpesto med frisk pasta. Ingredienser til (4 personer) 2 hele planter frisk basilikum, skyllet 2 fed hvidløg 40 g pa
Se opskriften →
Domada - Gambiansk gryderet (1 times varighed) 4 pers
Klik her til forsiden Domada - gambiansk gryderet der simpelthen smager godt. Ingredienser (4 personer) 4 store søde kartofler i tern 1 stort løg
Se opskriften →
Ungarsk gullasch (4 pers., 1½ times varighed)
Klik her til forsiden Ungarsk gullasch - lækker krydret version Ingredienser (4 personer) 600 g oksekød 2 spsk. olie 2 løg 3-4 fed hvidløg 2 gule
Se opskriften →
Skøgens pasta (4 pers., 45 min. varighed)
Klik her til forsiden Skøgens Pasta eller Pasta alla Puttanesca , er en super enkel og let "voksenret". Er super lækker med god pasta til. Den er
Se opskriften →
Panang gai (4 pers., 45 min. varighed)
Klik her til forsiden Panang gai - lækker chilistærk krydret ret Ingredienser (4 personer) 500 g kyllingefilet eller inderfilet 50 g friske grønn
Se opskriften →Ingen opskrifter matcher din søgning.