Sorte gryde er for mig en klassisk efterårsret. Den er nem at lave, hovedingrediensen er hovedsageligt kød og det er det. Men den smager godt.
Ingredienser
- 500 g. skært oksekød
- 50 g smør
- 2 tsk salt
- friskkværnet peber
- 2 dl stærk kaffe
- 4 dl piskefløde
- 1 lille ds tomatpuré
- 2 glas snaps
Fremgangsmåde
- Kom smørret i en gryde og brun kødet
- Kom de øvrige ingredienser i og lad retten simre i 60 min ved svag varme
Tilbehør
Kartoffelmos