Menu Luk

Domada – Gambiansk gryderet (1 times varighed) 4 pers

Bedøm

Domada – gambiansk gryderet der simpelthen smager godt.

Ingredienser (4 personer)

  • 4 store søde kartofler i tern
  • 1 stort løg
  • 2 spsk oliven olie
  • 3 fed hvidløg
  • 3 ds flåede tomater
  • 1 lille tomat pure
  • 1 dl peanut butter
  • 3 ds vand (kan justeres)
  • 1 habaero eller anden stærk chilli – kom den i hel ellers kan den blive for stærk
  • salt og pebber efter behov

Fremgangsmåde

Varm olien
Sauter løg indtil de er gyldne
Kom hvidløg i
Kom de resterende ingredienser i og kog i 45 minutter

Tilbehør:
Kogte ris

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.